En perfekt gryta med tydliga smaker, som går snabbt att tillaga. Den färska potatispastan gnocchi för tankarna till Italien. Ät grytan tillsammans med någon du tycker om, eller varför inte öka ingredienserna och bjud på en söndagsmiddag.  

Första gången någon bjöd på grön ärtsoppa, rynkade jag på näsan och tänkte att detta kommer inte smaka bra. Min uppfattning ändrades dock snabbt och soppan blev en utav mina favorit soppor. Har du inte testat tycker jag att du ska göra det idag!

Den enklaste men enligt oss den godaste italienska pastarätten.

Hummus och alla de härliga grönsakerna är en fantastisk kombination av hälsosamma fibrer, antioxidanter och antiinflammatorisk olivolja. Ät det tillsamman med exempelvis meze eller som ett gott snack till kvällen.

En het spetskålsgryta som passar lika bra en söndagseftermiddag som när du bjuder över dina vänner en fredag. Servera gärna med ett mustigt bröd och en härlig ost. Spetskål är precis som andra kålsorter riktigt nyttig och rik på C-vitamin, A-vitamin, kalium, kalcium och folsyra. Den är även fiberrik och innehåller nyttiga antioxidanter.

En färgstark och krämig gratäng som är en väldigt enkel rätt att tillaga och med ingredienser som bidrar till en härlig kombination av smaker.  

Som vi älskar soppa! Det kanske ni har märkt?  Denna soppa är en perfekt söndagssoppa om ni frågar oss 🙂

Den här löksoppan känns som världen lyxigaste  samtidigt som den inte kostar så många kronor att tillaga.  Soppan ger guldkant till vardagen

Ratatouille med härlig Kapris vinägrett som serveras till rostad bröd med chevre, en höjdare varje gång den serveras!

Ibland får man små skatter i from av recept från vänner.  Och som tack för receptet  döptes soppan efter dom. Hoppas ni kommer älska soppan  lika mycket som vi gör