HemReceptLunchTacoplåt med sötpotatis, enkel plåtmat i ugn (30 min)

Tacoplåt med sötpotatis, enkel plåtmat i ugn (30 min)

Tacoplåt

Tacoplåt med sötpotatis är en enkel plåtmat i ugn som är klar på 30 minuter, perfekt som snabb middag för hela familjen.

 

Letar du efter en smidig vardagsrätt där allt lagas på en plåt? Den här tacoplåten kombinerar sötpotatis, kryddor och klassiska tacosmaker i en rätt som både är enkel att laga och full av smak. Perfekt när du vill ha något snabbt, gott och minimalt med disk.


 

Tips och variationer på tacoplat med sötpotatis:

  • Skär sötpotatisen i jämnstora bitar så att din plåtmat i ugn blir jämnt tillagad.

  • Vill du ha mer hetta i din tacoplat? Tillsätt chili flakes eller extra tacokrydda.

  • Lägg till grönsaker som paprika, zucchini eller majs för att göra denna plåtmat ännu mer färgstark och näringsrik.

Fler enkla och snabba middagar

 

Tacoplåt

Tacoplåt med sötpotatis, enkel plåtmat i ugn (30 min)

Skriv ut
Pers: 4 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 4.3/5
( 3 röster )

Ingredienser

  • 800 g sötpotatis
  • 5 dl vegofärs (t.ex. Anammas tacofärs)
  • 1 dl vatten (justera efter färsens anvisningar)
  • Tacokrydda, efter smak
  • 1–2 dl riven ost
  • .
  • Topping (välj det ni gillar):
  • Salsa
  • Majs
  • Gurka
  • Tomat
  • Lök
  • Gräddfil
  • Avokado eller guacamole
  • Nachochips

GÖR SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Skala sötpotatisen och skär den i skivor. Lägg dem på en ugnsplåt eller i en ugnsform och baka i ugnen tills de är mjuka, cirka 20–25 minuter.
  2. Under tiden steker du vegofärsen i en stekpanna. Tillsätt tacokryddan och vatten. Kontrollera mängden vatten enligt anvisningarna för just den vegofärs du använder, så att konsistensen blir lagom saftig.
  3. När sötpotatisen är mjuk tar du ut formen och fördelar tacofärsen ovanpå potatisen. Strö över riven ost och ställ in i ugnen igen tills osten har smält och fått lite färg.
  4. Ta ut tacobrickan och toppa med det ni gillar – majs, gurka, tomat, gräddfil, salsa, avokado eller guacamole. Avsluta med nachochips för crunch.
  5. Servera direkt och låt alla bygga sin egen perfekta tugga. Enkelt, mättande och väldigt svårt att tröttna på.

Vi tar en välförtjänt sommarpaus och är tillbaka den 4 augusti. Beställningar som görs under tiden skickas så snart vi är tillbaka.
Tack för ditt tålamod och ha en fin sommar! 🌿

Close