One pot dumplings i ugn med kokosmjölk och röd curry är ett enkelt och krämigt recept som är klart på 30 minuter, perfekt när du vill laga en snabb middag med minimal ansträngning.
En rätt för dagar när du vill ha något som känns genomtänkt, men inte orkar tänka. Allt åker ner i samma form, ugnen gör jobbet och ut kommer krämiga dumplings i kokosmjölk och röd curry. Toppa med favoriter som chiliolja, jordnötter och vårlök för extra smak och textur.
Tips:
- Använd frysta dumplings direkt, ingen upptining behövs
- Vill du ha mer hetta? Tillsätt extra röd currypasta eller chiliolja
- Servera med ris eller nudlar för en mer mättande måltid
Gillar du enkla och snabba middagar? Då kanske du också gillar:
- Asiatiskt stekt ris med ägg och grönsaker
- Krispig tofu med teriyakisås
Jag använder en mindre ugnsform som gör att såsen blir extra krämig och dumplingsen tillagas jämnt, du hittar den här om du vill använda samma.
Den här formen är:
- lagom stor – såsen koncentreras bättre
- har non-stick – lättare att få ut maten tål ugnsvärme
Ingredienser
GÖR SÅ HÄR
