Spetskålsgryta

av louise
spetskål

En het spetskålsgryta som passar lika bra en söndagseftermiddag som när du bjuder över dina vänner en fredag. Servera gärna med ett mustigt bröd och en härlig ost.

Spetskål är precis som andra kålsorter riktigt nyttig och rik på C-vitamin, A-vitamin,
kalium, kalcium och folsyra. Den är även fiberrik och innehåller nyttiga antioxidanter.

spetskål

Spetskålsgryta

louise En het spetskålsgryta som passar lika bra en söndagseftermiddag som när du bjuder över dina vänner en fredag. Servera gärna med ett mustigt bröd och en härlig ost. Spetskål är precis som andra kålsorter riktigt nyttig och rik på C-vitamin, A-vitamin, kalium, kalcium och folsyra. Den är även fiberrik och innehåller nyttiga antioxidanter. LUNCH Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut
Pers: 4 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 1 klyfta vitlök
  • 4 msk hackad färsk ingefära
  • 1 röd chilifrukt eller efter tycke
  • 4 salladslökar
  • 800 gram spetskål
  • 20 cm purjolök
  • 300 gram soja bönor
  • 2 msk mörk (svart) risvinäger eller risvinäger
  • 2 tsk strösocker
  • 1 dl vitt vin (alkoholfritt funkar bra)
  • 2 msk soja
  • 4 dl vatten

GÖR SÅ HÄR

  1. Hacka vitlök, ingefäran samt chilifrukten 
  2. Skiva salladslöken samt purjolöken i tunna skivor 
  3. Fräs grönsakerna i smör 
  4. Tillsätt 2 msk risvinäger, 2 tsk strösocker, 1 dl vittvin, 2 msk soja samt 4 dl vatten, låt koka 3 min 
  5. Koka upp en stor gryta vatten och tillsätt salt
  6. Dela spetskålen till båtar och koka i vattnet i 3 min (Låt roten sitta kvar om du vill att kålen ska hålla ihop) 
  7. Lägg upp kålen på en tallrik, och ös över  grönsaksgrytan
  8. Servera med bröd 

LIKNANDE INLÄGG

Skriv en kommentar