Krämig gnocchigryta med tomat & spenat

av louise
krämig gnocchi med tomat och spenat

En perfekt gryta med tydliga smaker, som går snabbt att tillaga. Den färska potatispastan gnocchi för tankarna till Italien. Ät grytan tillsammans med någon du tycker om, eller varför inte öka ingredienserna och bjud på en söndagsmiddag.

 

krämig gnocchi med tomat och spenat

Krämig gnocchi gryta med tomat & spenat

louise En perfekt gryta med tydliga smaker, som går snabbt att tillaga. Den färska potatispastan gnocchi för tankarna till Italien. Ät grytan tillsammans med någon du tycker om, eller varför inte öka ingredienserna och bjud på en söndagsmiddag.   LUNCH Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut
Pers: 2 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 3 salladslökar
  • 200 gram plommontomater
  • 200 gram spenat
  • 1 grönsaksbuljong tärning
  • 1 dl vitvin
  • 500 gram gnocchi
  • 30 gram smör
  • Peppar
  • Riven parmesan
  • Olivolja och en smörklick till stekning

GÖR SÅ HÄR

  1. Hacka den gula löken, vitlöken och salladslöken
  2. Stek i en tjockbottnad gryta tillsammans med olivolja och en smörklick tills löken blivit mjuk
  3. Tillsätt plommontomaterna och stek i 5 minuter tills du försiktigt kan trycka sönder tomaterna med en sked 
  4. Tillsätt vinet buljongtärningen och peppar, låt puttra i några minuter 
  5. Tillsätt spenaten och gnocchi och 30 gram smör, låt puttra 2-3 minuter under lock 
  6. Servera med riven parmesan  

LIKNANDE INLÄGG

Skriv en kommentar