Att servera en grönkålspaj med ädelost som ser ut som gran, gör ju alla lite extra lyckliga runt matbordet. Mat som smakar, gott, är enkelt att tillaga samtidigt som det är vackert är ju tre önskningar i ett och här är just ett sådant recept!

Den klassiska italienska färskosten mascarpone passar utmärkt att äta till pasta. I detta recept har mascarponen kokats ihop med vitvin och parmesan, en fantastiskt lyxig lunch eller en härlig fredagsrätt tillsammans med ett glas vin

A pasta dish that looks like a honeycomb filled with delicious ricotta and topped with parmesan! Super tasty and , extremely beautiful to look at!

Hösten är på ingång och vi kan nu njuta av massor härliga frukter och grönsaker. Salladen har vi valt att toppa med den italienska pangratton, gyllenstekta brödsmulor med lite vitlök.

Grön ärtpuré är ett fantastiskt alternativ istället för potatismos även om potatismos också är gott. Servera ärtpurén på en grillad smörgås med ett pocherat ägg, rostad blomkål eller varför inte testa vegetariska fiskpinnar.

Världen snabbaste och enklaste pizza måste ju ändå vara Stromboli, allt i en rulle. Här kan du göra det hur enkelt som helst, dvs köpa färdig pizzadeg, färdig tomatsås och riven ost! I detta recept har jag fuskat till hälften och köpt färdig pizzadeg. Enkel, god och bara wow helt

EN Krämig och snabblagad pasta ugnsrostade tomater, parmesan och oregano . En perfekt vardagsrätt.

Ett superenkelt recept på rostadpotatis som lyxas till med honung och parmesan

Polenta är en italiensk maträtt gjord av grovmalen majs. Denna vegetariska polenta serveras med parmesan, sparris och ett pocherat ägg.