Purjolök med pistagekräm och tryffel

Purjolök med pistagekräm och tryffel

Med den milda sötman från purjolöken, sältan från pistagenötterna och den delikata tryffeln skapas en smakfull kombination som kompletterar många rätter. En hint av jalapeño och vitlök tillför dessutom ett djup som gör detta tillbehör oemotståndligt gott.

Läs mer »
Misobuljong med pärl couscouse och mikrogrönt

Misobuljong med pärlcouscouse och mikrogrönt 

Ge din matlagning en touch av det japanska köket med detta recept på misobuljong med pärlcouscous och friskt mikrogrönt. Denna rätt är en perfekt kombination av smaker och texturer, där den rika och djupa smaken från misopastan möter den mjuka och delikata konsistensen av pärlcouscous.

Läs mer »
pistage och dill ris

Pistage & dillris med kardemumma

Här är en härlig och smakrik rätt som kommer att förgylla din grillade middag – Pistage & dillris med kardemumma! Denna kombination av färsk dill, saffran och knapriga pistagenötter är perfekt för dina grillade rätter. Det syrliga inslaget av citron tillsammans med sultanrussinens sötma skapar en balanserad och läcker smak!

Läs mer »
Citronpasta med brynt salvia

Citronpasta med brynt salvia

Citronpasta med salvia som toppas med ännu mer salvia som brynt i smör och får en härligt nötaktig smak. Den lena pastan blandas med en fyllig citronsås som ger en frisk kontrast till salvian.

Läs mer »
sparrissallad med dill och pistage

Sparrissallad med dill och pistage

Ett skepp kommer lastat med en underbar sparrissallad som förutom sparris är fylld med dill, pistage och fetaost. Den krämiga fetaosten bryter av perfekt mot den knapriga sparrisen och de rostade pistagenötterna. En lätt och somrig sallad som passar perfekt till grillat eller som en fräsch lunch.

Läs mer »
Ugnsbakade vindruvor

Ugnsbakade vindruvor, lyxigt tilltugg på 30 min

Ugnsbakade vindruvor med brie och honung är ett enkelt och lyxigt tilltugg som är klart på 30 minuter – perfekt som förrätt, snacks eller till ostbrickan. Det går nästan inte att beskriva hur gott det är att ugnsbaka vindruvor och servera dem på rostad baguette med krämig brie, nötter, honung

Läs mer »
Tabbouleh

Tabbouleh

Tabbouleh den magiskt goda persiljesalladen . Trixet när man gör en Tabbouleh är att låta det ta tid, magin skapas när alla grönsaker är finhackade och man får inte får glömma att couscousen ska ner i salladen rå och suga åt sig av tomat och citronsaften( couscousen ska alltså inte kokas

Läs mer »
espresso braised onion

Espresso braised spring onion

Espresso braised spring onion är en perfekt sidorätt som inte bara smakar gott utan som också är väldigt vacker att servera. Allt du behöver är en klick smör, ett knippe lök, kaffe , salt och peppar!

Läs mer »
Paj med dill och ärtor

Dillpaj med ärtor

En paj som är omtyckt av både barn och vuxna. Den flörtar med cheesecaken då fyllningen är av färskost, men istället för socker och sötma är pajen fylld med citron, dill och toppad med en ärtröra. Det är den perfekta pajen att servera till en buffé.

Läs mer »
Majsfritters

Majsfritters

Majsfritters med jalapeno som serveras med whipped feta smaksatt med citron, en riktigt ljuvlig rätt!

Läs mer »