Hem LUNCH Sparrissallad med dill och pistage

Sparrissallad med dill och pistage

0 kommentar 39 views

Ett skepp kommer lastat med en underbar sparrissallad som förutom sparris är fylld med dill, pistage och fetaost. Den krämiga fetaosten bryter av perfekt mot den knapriga sparrisen och de rostade pistagenötterna. En lätt och somrig sallad som passar perfekt till grillat eller som en fräsch lunch.

sparrissallad med dill och pistage

Sparrissallad med dill och pistage

Skriv ut
Pers: 2-4 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 500 gram sparris
  • 1 citron (saften+ zest)
  • 1 schalottenlök
  • 1/5 dl olivolja
  • Salt & grovmalen svartpeppar
  • 35 gram pistaschnötter
  • 75 gram fetaost
  • 2 msk Färsk dill

GÖR SÅ HÄR

  1. Skölj sparrisen och skär bort den torra ”roten” , dela sedan sparrisen i lagom stora bitar och stek på mellan hög värme i 1 msk olivolja i cirka 15 min, salta och krydda med grovmalen svartpeppar
  2. Hacka schalottenlöken och blanda med citronjuice samt citron zest, olivolja och 2 nypor salt.
  3. När sparrisen stek färdigt blandar du den med dressingen.
  4. Hacka pistagenötterna, smula fetaosten och blanda med sparrisen, toppa med dill

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Hos oss får du både härliga recept, intressent läsning från bloggen, information från våra partners och senaste nytt från butiken.

© 2022 Grocery Wealth. Produktion Ellary.