Hem LUNCH Dillpaj med ärtor

Dillpaj med ärtor

0 kommentar 57 views

En paj som är omtyckt av både barn och vuxna. Den flörtar med cheesecaken då fyllningen är av färskost, men istället för socker och sötma är pajen fylld med citron, dill och toppad med en ärtröra. Det är den perfekta pajen att servera till en buffé.

Paj med dill och ärtor

Dillpaj med ärtor

Skriv ut
Pers: 12 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 400 gram färskost
  • 1 dl gräddfil
  • 4 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 citron (zest)
  • 1 kruka dill
  • 200 gram sockerfria digestivekex
  • 125 gram smält smör
  • 1 tsk salt
  • grovmalen Svartpeppar
  • .
  • Topping
  • 300 gram gröna ärtor
  • 1 röd salladslök
  • 1 msk oilivolja
  • 1 näven ärtskott
  • Salt och grovmalen svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 170 grader
  2. Ta fram en bunke eller mixer och krossa digestivekexen
  3. Smält smöret och blanda med kex-smulorna (tryck ut kexblandningen ordentligt i en springform med löstagbara kanter  (22-23 cm i diameter)
  4. Rör ihop färskost, ägg, gräddfil, salt och svartpeppar till en jämn smet.
  5. Hacka dillen och riv citronzesten, rör ner i äggröran och sikta sedan ner vetemjöl.
  6. Häll smeten i formen och grädda pajen i mitten av ugnen i cirka 50 min.
  7. Skiva sallandslöken, hacka ärtskotten och blanda med ärtor, olivolja salt och svartpeppar.
  8. När pajen är sval toppar du den med ärtblandningen.

 

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Hos oss får du både härliga recept, intressent läsning från bloggen, information från våra partners och senaste nytt från butiken.

© 2022 Grocery Wealth. Produktion Ellary.