HemReceptLunchSnabbnudlar med vitlök, chili och stekt ägg, klart på 15 min

Snabbnudlar med vitlök, chili och stekt ägg, klart på 15 min

Snabbnudlar med vitlök, chili och stekt ägg

Snabbnudlar med vitlök och chili är ett enkelt och smakrikt recept som är klart på 15 minuter – perfekt som snabb lunch eller middag. Letar du efter något snabbt att laga som ändå känns gott och genomtänkt? De här nudlarna kombinerar hetta från chili, djup smak från vitlök och toppas med ett stekt ägg för extra mättnad.

Perfekt när du vill laga något snabbt med få ingredienser.

 

Tips och variationer på snabbnudlar med vitlök och chili:

  • Vill du ha mer smak i dina snabbnudlar? Tillsätt soja, sesamolja eller lite lime.
  • Justera hettan genom att använda mer eller mindre chili i dina nudlar.
  • Perfekt snabb middag när du vill laga något enkelt på kort tid.

 

Fler enkla och snabba middagar






 

 

Snabbnudlar med vitlök, chili och stekt ägg

Snabbnudlar med vitlök, chili och stekt ägg

Skriv ut
Pers: 1-2 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 2 röster )

Ingredienser

  • 1 paket snabbnudlar
  • 2–3 vitlöksklyftor, tunt skivade
  • 2 msk smör eller neutral olja (blanda gärna med lite sesamolja för extra smak)
  • 2–3 msk ljus soja
  • 1 msk honung + 1 tsk chiliolja (blandas ihop)
  • Saften från 1 lime
  • 1 näve hackad vårlök eller salladslök
  • 1 ägg per person, stekt med krämig gula

GÖR SÅ HÄR

  1. Koka nudlarna enligt anvisningarna. Häll av vattnet när de är al dente.
  2. Hetta upp smör eller olja på medelvärme i en stekpanna. Lägg i den tunt skivade vitlöken och stek tills den är lite gyllene och doftar karamelligt, men inte bränd.
  3. Tillsätt vårlöken och låt den mjukna lätt i pannan.
  4. Häll i sojan och låt det bubbla ihop snabbt med vitlök och lök.
  5. Rör ner honung/chiliolja-blandningen, låt såsen bli glansig och lite klibbig.
  6. Pressa i lime, och låt snabbt koka ihop
  7. Vänd ner de kokta nudlarna och blanda ordentligt så att alla nudlar täcks av såsen.
  8. Toppa med valfritt krisp och servera med ett stekt ägg ovanpå – vitan fast, gulan krämig så att den kan rinna ner i nudlarna.

Vi tar en välförtjänt sommarpaus och är tillbaka den 4 augusti. Beställningar som görs under tiden skickas så snart vi är tillbaka.
Tack för ditt tålamod och ha en fin sommar! 🌿

Close