En underbar blåbärscheesecake som som inte står orörd länge kylskåpet. Ni bara måste prova denna läckerhet!

Vegansk blåbärscheesecake
Skriv ut
Pers: 8 Förberedelser: 30 min Tillagning: 4 h 4 h

Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams

Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

28 stycken Oreo kakor

100 gram veganskt smör

400 gram blåbär

225 gram vegansk cream cheese

1 dl socker

2 tsk vaniljextrakt

300 ml sojagrädde

0,5 tsk agar agar

250 gram björnbär

GÖR SÅ HÄR

Lägg Oreo Kakorna i en matberedare, mixa så att de blir smulor

Smält 100 gram veganskt smör och blanda ner i kaksmulorna

Tryck ut kaksmulorna i en form med avtagbara kanter (28 cm i diameter)

Torka ur matberedare och lägg i 250 gram blåbär, mixa

Tillsätt den veganska cream cheese, socker samt vaniljextrakt och mixa till en slät smet

Häll 1 dl sojagrädde en gryta och tillsätt agar agar, låt stå i 2 minuter och värm sedan på spisen i minst 2 minuter, låt svalna

När agar agar blandningen svalnat så blandar du ner den i cream cheese blandningen

Vispa resterande sojagrädde och blanda försiktigt ner i cream cheese blandningen.

Häll smeten i formen, låt stå i kylen i 4 timmar

Garnerna med resterande blåbär och björnbär.

Vegansk blåbärscheesecake

Vegansk blåbärscheesecake

Ingredienser

GÖR SÅ HÄR

Våra recept

Prenumerera på vårt nyhetsbrev