HemEfterrättVegansk blåbärscheesecake

Vegansk blåbärscheesecake

vegansk blåbärscheesecake

En underbar blåbärscheesecake som som inte står orörd länge kylskåpet. Ni bara måste prova denna läckerhet!

vegansk blåbärscheesecake

Vegansk blåbärscheesecake

Skriv ut
Pers: 8 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 28 stycken Oreo kakor
  • 100 gram veganskt smör
  • 400 gram blåbär
  • 225 gram vegansk cream cheese
  • 1 dl socker
  • 2 tsk vaniljextrakt
  • 300 ml sojagrädde
  • 0,5 tsk agar agar
  • 250 gram björnbär

GÖR SÅ HÄR

  1. Lägg Oreo Kakorna i en matberedare, mixa så att de blir smulor
  2. Smält 100 gram veganskt smör och blanda ner i kaksmulorna
  3. Tryck ut kaksmulorna i en form med avtagbara kanter  (28 cm i diameter)
  4. Torka ur matberedare och lägg i 250 gram blåbär, mixa
  5. Tillsätt den veganska cream cheese, socker samt vaniljextrakt  och mixa till en slät smet 
  6. Häll 1 dl sojagrädde en gryta och tillsätt agar agar, låt stå i 2 minuter och värm sedan på spisen i minst 2 minuter, låt svalna 
  7. När agar agar blandningen svalnat så blandar du ner den i cream cheese blandningen 
  8. Vispa resterande sojagrädde och blanda försiktigt ner i cream cheese blandningen.
  9. Häll smeten i formen, låt stå i kylen i 4 timmar 
  10. Garnerna med resterande blåbär och björnbär.

Close