Valnötskakor

Name: Valnötskakor
Prep time: PT20
Cook time: PT12
Total time: PT12
Yield: 40 stycken
Cuisine: European
Ingredients: 7 dl vetemjöl; 250 gram rumsvarmt smör; 1,2 dl socker; 2 äggulor; 2 äggvitor; 1 msk vinäger; 1/4 tsk bakpulver; FYLLNING:; 397 gram Kondenserad mjölk; 2,4 dl hackade valnötter

Efterrätt

Bakelse i façon af walnötter dyker upp 1755 i Cajsa wargs kokbok, bakelserna är små kakor formade till valnötter! Våra ”bakelser” är fyllda med dulce de Leche och hackade valnötter, ni hör ju 😋 För att göra dessa kakor behöver du en form med valnötsmönster. Vi använde oss av en silikonform vi köpt på kitchenlab.se

Valnötskakor
Skriv ut
Pers: 40 stycken Förberedelser: 20 Tillagning: 12 12

Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams

Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

7 dl vetemjöl

250 gram rumsvarmt smör

1,2 dl socker

2 äggulor

2 äggvitor

1 msk vinäger

1/4 tsk bakpulver

FYLLNING:

397 gram Kondenserad mjölk

2,4 dl hackade valnötter

GÖR SÅ HÄR

Sätt ugnen på 200 grader

Blanda rumsvarmt smör med mjöl och ställ sedan åt sidan

Vispa sedan socker och äggulorna så det blir krämigt och luftigt.

Vispa äggvitorna i en annan skål, tills det blir en fast konsistens

Häll vinägern i en skål och tillsätt bakpulver, låt bakpulvret lösa upp sig i vinägern innan du försiktigt blandar det med äggvitan (ta hjälp av en slickepott)

Tillsätt sedan äggvite-blandningen i äggulorna och därefter tillsätter du mjöl/smör-blandningen, knåda till en deg

Nu är det dags att forma degen till små valnötter och till detta behöver du en form med valnötsmönstrad (vi använde en silikonform)

Forma kulor av degen ca 1 cm i diameter och tryck ut degen tunt med hjälp av pekfingret i formen

Grädda i 12 minuter

Blanda fyllningen och fyll sedan valnöt halvorna (men avvakta tills de svalnat) sätt ihop två halvor och servera

Valnötskakor

Valnötskakor

Ingredienser

GÖR SÅ HÄR

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Hitta rätt: