HemLunchTURKISK AUBERGINEGRYTA

TURKISK AUBERGINEGRYTA

TURKISK AUBERGINEGRYTA

En otroligt god aubergingryta som serveras med brödkrutonger och yoghurt.

TURKISK AUBERGINEGRYTA

TURKISK AUBERGINEGRYTA

Skriv ut
Pers: 2 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 2 aubergine
  • 1 tsk salt
  • 2 schalottenlökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1/2 grönsaksbuljongtärning
  • 3 stora tomater
  • 2 msk olivolja
  • Salt & svartpapper
  • 1 dl yoghurt
  • 2 msk hackad persilja
  • Brödkrutonger

GÖR SÅ HÄR

  1. Dela auberginerna i större kuber och lägg i en bunke tillsammans med 1 tsk salt och skaka (låt stå i 30 min)
  2. Riv tomaterna med den grova sidan av ett rivjärn
  3. Hacka vitlöken samt schalottenlöken och fräs i en stekpanna med olivolja , tillsätt de rivna tomaterna, grönsaksbuljongen samt salt och peppar låt koka på medelhögvärme i 5 min
  4.  Tillsätt auberginerna och låt puttar i 25 min under lock
  5. Servera med brödkrutonger, yoghurt samt finhacka persilja

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Hos oss får du både härliga recept, intressent läsning från bloggen, information från våra partners och senaste nytt från butiken.

Facebook-f Instagram

Hitta rätt:

© 2022 Grocery Wealth. Produktion Ellary.

Terms of purchase      Data Protection Policy      Cookies

Close