Tortelloni soppa med smörstekt bröd

av louise
Tortelloni soppa

En otroligt god och matig tomatsoppa som serveras med Tortelloni och smörstekt bröd. En vardagsmiddag/lunch som inte tar många minuter att koka ihop och som sätter en lite guldkant.

Tortelloni soppa

 Tortelloni soppa med smörstekt bröd

louise En otroligt god och matig tomatsoppa som serveras med Tortelloni och smörstekt bröd. En vardagsmiddag/lunch som inte tar många minuter att koka ihop och som sätter en lite guldkant. LUNCH Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut
Pers: 2-3 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 3 msk olivolja
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • 1 hackad gul lök
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 400 gram krossade tomater
  • 1 hackad morot
  • 3 dl vatten
  • 1 msk balsamvinäger
  • 2 tsk honung
  • 1 msk torkad oregano
  • Svartpeppar & Salt
  • Färsk Basilika
  • 250 gram tortelloni med ricotta och spenat
  • 2-3 brödskivor
  • 1 stor klick smör

GÖR SÅ HÄR

  1. Hacka vitlök, lök och morot och fräs i en gryta med olja
  2. Tillsätt 1 msk tomatpuré och låt fräsa kort
  3.  Tillsätt sedan krossade tomater, vatten, grönsaksbuljong, balsamvinäger, honung, oregano, svartpeppar och en nypa salt och låt puttra i 15 min.
  4. Koka tortellonin efter anvisningar på paketet
  5. Lägg en klick smör i en stekpanna och stek brödet gyllene på båda sidor
  6. Servera soppan med Tortelloni , färsk basilika och smörstektbröd

LIKNANDE INLÄGG

Skriv en kommentar