Taco med asiatiska smaker

av louise
Taco med asiatiska smaker

Taco är en storfavorit, bröd som man kan fylla med allt man älskar! Jag känner mig lite som Brasse i 5 myror är fler än fyra elefanter! Ni vet när han bakar en tårta och fyller den med allt som han gillar som tex korv! Men stopp, tårta med korv kan ju sjutton inte vara gott!

Men denna taco, fylld med asiatiska smaker ohhh!!! Tacon är inte bara fylld med ingredienser jag älskar…kombinationerna är gudomliga!

Taco med asiatiska smaker

Taco med asiatiska smaker

louise Taco är en storfavorit, bröd som man kan fylla med allt man älskar! Jag känner mig lite som Brasse i 5 myror är fler än fyra elefanter! Ni vet när han bakar en tårta och fyller den med allt som han gillar som tex korv! Men stopp, tårta med korv… LUNCH Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut
Pers: 4 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • MARINERAD TOFU
  • 270 gram Tofu Naturell (jag använde kung markatta)
  • 2 dl teriyakisås
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 msk Sesamfrön
  • 1 msk olja att steka i
  • ROSTAD SVARTKÅL:
  • 10 blad Svartkål
  • 0,5 msk olivolja
  • fling salt
  • ÖVRIGA INGREDIENSER:
  • 4 stycken tortillasbröd (mini)
  • 1 dl pickled rödlök
  • 1 avokado
  • 1 färsk jalapeno (alltså inte inlagd)
  • 1 dl Koriander
  • 2 msk sesamfrön
  • Sriracha Mayo

GÖR SÅ HÄR

 

  1. Dela tofun i mindre kuber
  2. Blanda teriyakisås,  sambal oelek samt riven ingefära i en skål och tillsätt tofun, rör försiktigt om 
  3. Låt marinaden stå minst 1-2 timmar, helst över natten 
  4.  Sätt ugnen på 100 -150 grader 
  5. Skölj svartkålen och rensa bort den tjocka nerven i mitten av kålbladet.
  6. Lägg ut kålen på en bakplåtsklädd form och droppa (oliv)olja över bladen och strö på lite salt, 
  7. Låt svartkålen stå i ugnen i cirka 15 min (se till att kålen inte blir för mörk för då blir den besk)
  8.  Stek tofun i olja på medelhög värme tillsammans med sesamfrön tills tofun får gyllene färg 
  9. Lägg tortillabröd på en tallrik och fyll med den torkade svartkålen, tofun, skivad avokado, skivad jalapeno, koriander, pickled rödlök och avsluta med sriracha mayo och lite sesamfrön 

LIKNANDE INLÄGG

Skriv en kommentar