En färgstark och krämig gratäng som är en väldigt enkel rätt att tillaga och med ingredienser som bidrar till en härlig kombination av smaker.
Ingredienser
- 200 gram Prästost
- 5 dl vispgrädde
- 8 potatisar
- 6 stycken rödbetor
- 1 rödlök
- 1 tsk grovmalen svartpeppar
- 1 Kruka rosmarin
- 2 –3 vitlöksklyftor
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 200 grader
- Skala 8 potatisar och 6 stycken rödbetor och skiva till tjockare skivor
- Koka potatisarna i en gryta i 8 min och rödbetorna en egen gryta i 15 min
- Skiva rödlöken och vitlöken
- Riv 200 gram prästost och blanda med 5 dl vispgrädde tillsammans med salt och svartpeppar efter smak
- I en ugnsfast form varvar du potatis, rödbetor, äggblandningen vitlöken och rödlöken
- Lägg på några kvistar rosmarin
- Ställ in i ugnen i 15 min
- Servera till exempelvis bröd och sallad
