En matigare omelette gjord på raggmunks smet. Superenkelt och såååå gott! Ni måste bara prova att laga denna rätt.
En enda potatis består av cirka 45% av ditt rekommenderade intag av vitamin C. Med andra ord är det oerhört nyttigt
Ingredienser
- 1 kg raggmunks smet (finns att köpa färdig i butik)
- 200 gram spenat
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 12 romantica tomater
- 2 dl riven ost
- chipotlesås
- Smör till stekning
- Salt och peppar
GÖR SÅ HÄR
- Hacka löken och delar tomaterna (klyftor)
- Fräs löken i 2 msk smör
- Tillsätt spenaten och tomaterna, salta peppra och låt stå på medelhög värme i cirka 5 min
- Lägg 2 msk smör i en stekpanna
- Tillsätt raggmunksmet (platta ut till en omelette, smeten räcker till 4 omeletter)
- Stek till raggmunken får fin färg (på båda sidor)
- Lägg spenatröran och osten på halva omeletten, och vik sedan över den andra halvan av omeletten
- Toppa med chipotlesås/dressing
