Prinsessbakelser i små silverkupoler

GÖR SÅ HÄR

Förbered tårtbottnarna:

1. Ta fram 8 stycken skålar 
2. Stansa ut 16 små cirklar från tårtbottnen.
3. Placera en tårtbotten i botten av varje skål.
4. Lägg 2 tsk hallonsylt ovanpå varje botten och täck med ytterligare en tårtbotten.

Gör vaniljkrämen:

1. Vispa äggulorna med socker i en skål.
2. Dela vaniljstången, skrapa ut fröna och koka upp dem tillsammans med mjölken.
3. Häll den varma mjölken försiktigt ner  i äggblandningen under omrörning (Viktigt att göra långsamt så att äggen inte koagulerar) 
4. Häll tillbaka allt i kastrullen och värm försiktigt under ständig omrörning tills krämen tjocknar.
5. Ta av från värmen och låt svalna helt.
6. Vispa grädden fluffigt.
7. Vänd försiktigt ner den kalla vaniljkrämen i den vispade grädde

Montering:

1. Fyll kupolformarna ovanpå tårtbottnen med gräddblandningen och jämna till ytan.
2. Stansa ut marsipanrundlar som passar formarnas storlek och lägg dem ovanpå.5.

Dekoration:

1. Pudra varje bakelse med florsocker.
2. Toppa med ett geléhallon på varje bakelse.

Ställ kallt tills servering.