Potatisgratäng

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Hacka vitlöken grovt och fräs i en stekpanna med en klick smör
3. Sänk värmen på plattan,  skiva schalottenlöken och tillsätt i stekpannan, låt steka på svag värme i ett par minuter 
4. Häll på 3 dl grädde, salta och tillsätt torkad timjan, svartpeppar och låt puttra ett par minuter
5. Skiva potatisen fint
6. Smörj en ugnsfastform med en klick smör och lägg första lagret av potatis, häll på grädden och krydda lite extra med svartpeppar, gör ett nytt lager av potatis och upprepa proceduren 2 ggr
7. Ställ in i ugnen i 25 min 
8. Ta ut gratängen och fördela riven ost över. Gratinera i ugn i ytterligare 20 min 
9. Servera med färsk timjan