Superenkel majssoppa gjord på enkla ingredienser som dessutom älskas av både stora som små
Ingredienser
- Cirka 600 gram Majskorn (burkmajs)
- 1 styck grönsaksbuljongtärning
- 5 dl grädde
- 1 näve persilja
- 1 näve basilika
- 1 näve oregano
- 2 vitlöksklyftor
- 300 gram cream cheese
- Bröd (exempelvis grekiskt lantbröd)
- Salt och Svartpeppar
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 250 grader
- Öppna majsburkarna och låt majsen rinna av i ett durkslag eller på papper
- Fräs majsen i en torr stekpanna
- Häll ner majsen i en gryta tillsammans med grädde, grönsaksbuljon och låt koka upp
- Mixa till en soppa med lite struktur
- Skiva brödet och lägg in ugnen tills ytan är rostad
- Skala vitlök och stryk den mot de rostade brödet
- Blanda samman hackade örter (basilikan, oreganon, persiljan) med cream cheese
- Bred örtröran på vitlöksbröden
- Servera
