Name: Lök paj med 3 sorters lökar & fetaost
Prep time: PT10 min
Cook time: PT25 M
Total time: PT25 M
Yield: 4-6
Cuisine: European
Ingredients: 4 dl vetemjöl; 150 gram smör + en klick smör till stekning; 4 msk vatten; 1 gul lök; 2 röda lökar; 2 schalottenlök; 4 ägg; 150 fet ost; 1 dl grädde; 1 msk honung; 100 gram boursin garlic and herb ost; salt, svartpeppar

Lök paj med 3 sorters lökar & fetaost

louise En härlig paj fylld med rödlök, schalottenlök och gul lök som toppas med Boursin garlic and herb ost. LUNCH Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut

Pers: 4-6 Förberedelser: 10 min Tillagning: 25 min 25 min

Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams

Betyg 5.0/5

( 1 röster )

Ingredienser

4 dl vetemjöl
150 gram smör + en klick smör till stekning
4 msk vatten
1 gul lök
2 röda lökar
2 schalottenlök
4 ägg
150 fet ost
1 dl grädde
1 msk honung
100 gram boursin garlic and herb ost
salt, svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

Sätt ugnen på 225 grader
Blanda samman vetemjölet med 150 gram smör, 4 msk vatten och 1 tsk salt
Tryck utpajen i en smord pajform med löstagbara kanter
Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
Skala och skiva löken i klyftor
Stek löken i en stekpanna med en klick smör
Blanda samman ägg, grädde, fetaost, honung salt och svartpeppar
Häll fyllningen i pajskalet och tillsätt de stekta lökarna
Grädda i mitten av ugnen cirka 25 min.
När pajen är färdig så klickar du på mjukosten (Boursin)
Servera med en härlig sallad gjord på bland annat spenat

Lök paj med 3 sorters lökar & fetaost