Lingonpaj

av​​ louise

Superbären lingon är härligt syrliga och vad passar inte bättre än att blanda syrligt med sött! Denna paj passar utmärkt dagar då luften är sådär höstlig och krispig. 

Lingonpaj

Skriv ut​​
Pers​​: 8 Förberedelser​​: Tillagningstid​​:

INGREDIENSER​​

  • 100 gram smör
  • 2,5 dl dinkelmjöl fullkorn
  • 2 msk muscovadosocker
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 3 dl grädde
  • 1,5 dl ljus sirap
  • 1 dl strösocker
  • 250 gram lingon
  • Vispad grädde till servering

GÖR SÅHÄR​​

  1. Sätt ugnen på 200 grader 
  2. arbeta samman mjöl, smör, muscovadosocker samt bakpulver till en pajdeg
  3. tryck ut pajdegen i en form och ställ in i kylen i 30 minuter
  4. ta fram en tjockbottnad gryta för att gör kolasåsen
  5. häll i grädde, ljussirap samt socker i grytan 
  6. lått småputtra i 20 minuter 
  7. häll i lingon
  8. ställ in pajdegen i ugnen och förgrädda i 10 minuter 
  9. Häll sedan i kolasåsen i pajen och grädda i ytterligare 20 minuter 
  10. Låt pajen svalna så att kolasåsen stelnar och servera sedan med vispad grädde 

0 Kommentera ​​
0

LIKNANDE RECEPT

Kommentera ​​