Korvbröd

av louise
korvbröd

Att baka sina egna korvbröd är ingen svår match, och något som uppskattas av både stora och små! Passa på att fylla frysen med dessa godingar inför helgens grilläventyr!

korvbröd

Korvbröd

louise Att baka sina egna korvbröd är ingen svår match, och något som uppskattas av både stora och små! Passa på att fylla frysen med dessa godingar inför helgens grilläventyr! LUNCH Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut
Pers: 16 stycken bröd Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 25 gram jäst
  • 2 ägg (varav ett ägg till pensling)
  • 2 dl vatten
  • 1 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 2 msk socker eller honung
  • 7,5 dl vetemjöl
  • 50 gram smör

GÖR SÅ HÄR

  1. Värm vattnet och mjölken till 37 grader (fingervarmt)
  2. Tillsätt socker, salt, ägget samt 7,5 dl vetemjöl
  3. Knåda degen 10 min för hand eller 5 min i maskin (mot slutet av knådningen så tillsätt smöret 
  4. Låt jäsa under bakduk i 6o min 
  5. Ta upp degen på ett mjölat bord.
  6. Dela upp degen i bitar rulla till korvbröd 
  7. Lägg korvbröden på en plåt med bakplåtspapper 
  8. Låt jäsa under bakduk i ytterligare en timme (sätt ugnen på 200 grader)
  9. Pensla korvbröden med ett uppvispat ägg och grädda i mitten av ugnen i 15 min 
  10. Låt svalna på galler

LIKNANDE INLÄGG

Skriv en kommentar