Korvbröd

Name: Korvbröd
Prep time: PT90 M
Cook time: PT15 M
Total time: PT15 M
Yield: 16 stycken bröd
Cuisine: European
Ingredients: 25 gram jäst; 2 ägg (varav ett ägg till pensling); 2 dl vatten; 1 dl mjölk; 1 tsk salt; 2 msk socker eller honung; 7,5 dl vetemjöl; 50 gram smör

Bakning, Lunch, Middag

Att baka sina egna korvbröd är ingen svår match, och något som uppskattas av både stora och små! Passa på att fylla frysen med dessa godingar inför helgens grilläventyr!

Korvbröd
Skriv ut
Pers: 16 stycken bröd Förberedelser: 90 min Tillagning: 15 min 15 min

Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams

Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

25 gram jäst

2 ägg (varav ett ägg till pensling)

2 dl vatten

1 dl mjölk

1 tsk salt

2 msk socker eller honung

7,5 dl vetemjöl

50 gram smör

GÖR SÅ HÄR

Värm vattnet och mjölken till 37 grader (fingervarmt)

Tillsätt socker, salt, ägget samt 7,5 dl vetemjöl

Knåda degen 10 min för hand eller 5 min i maskin (mot slutet av knådningen så tillsätt smöret

Låt jäsa under bakduk i 6o min

Ta upp degen på ett mjölat bord.

Dela upp degen i bitar rulla till korvbröd

Lägg korvbröden på en plåt med bakplåtspapper

Låt jäsa under bakduk i ytterligare en timme (sätt ugnen på 200 grader)

Pensla korvbröden med ett uppvispat ägg och grädda i mitten av ugnen i 15 min

Låt svalna på galler

Korvbröd

Korvbröd

Ingredienser

GÖR SÅ HÄR

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Hitta rätt: