Ibland får man små skatter i from av recept från vänner. Och som tack för receptet döptes soppan efter dom. Hoppas ni kommer älska soppan lika mycket som vi gör
Ingredienser
- 2 rivna morötter
- 1 hackad scharlottenlök
- 1 hackad vitlöksklyfta
- ½ blomkålshuvud i bitar
- 15 stycken vaxbönor i bitar
- 1 näve hackad persilja
- 1 grönsaksbuljong
- 8 dl grädde
- 3 msk smör
- svartpeppar, salt, chilipeppar
GÖR SÅ HÄR
- Riv morötterna, hacka vitlök, schalottenlöken och dela blomkålen i mindre buketter.
- Fräs morötter, scharlottenlök, vitlök och blomkål några minuter.
- Tillsätt grädden samt buljong och kryddor
- Låt koka i 10 min
- Tillsätt vaxbönorna
- Låt koka ytterliggare några minuter men tänk på att det blir extra gott om grönsakerna behåller sin krispighet.
- Till sist tillsätt persiljan.
- Servera med bröd
