Name: Karamelliserade rödbetor på mos av Palsternacka
Prep time: PT10 min
Cook time: PT30 M
Total time: PT30 M
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: 300 gram palsternacka; 300 gram blomkål; 2 msk creme fraiche; 1 vitlöksklyfta; Salt & svartpeppar; KARAMELLISERADE RÖDBETOR; 350 gram rödbetor med skal; 2 msk smör; 2 msk honung; 2 msk balsamvinäger

Mos gjord på palsternacka och blomkål som toppas med karamelliserade rödbetor är en super god kombination.

Karamelliserade rödbetor på mos av Palsternacka
louise Mos gjord på palsternacka och blomkål som toppas med karamelliserade rödbetor är en super god kombination. LUNCH Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut
Pers: 4 Förberedelser: 10 min Tillagning: 30 min 30 min

Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams

Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

300 gram palsternacka

300 gram blomkål

2 msk creme fraiche

1 vitlöksklyfta

Salt & svartpeppar

KARAMELLISERADE RÖDBETOR

350 gram rödbetor med skal

2 msk smör

2 msk honung

2 msk balsamvinäger

GÖR SÅ HÄR

Koka rödbetorna med skal i cirka 40 min och låt sedan svalna innan du skalar dem.

Skala palsternackan och dela i större kuber koka tillse de mjuknat något, tillsätt blomkålen i buketter och låt koka tills blomkålen mjuknat.

Stompa moset och tillsätt en pressad vitlöksklyfta, creme fraiche, svartpeppar och salt

Skala och dela rödbetorna i kuber

Smält smöret i en stekpanna och tillsätt sedan honung, balsamvinäger och rödbetorna, låt koka tills såsen börjar tjockna

Servera moset tillsammans med de karamelliserade rödbetor samt svartpeppar & salt .

Karamelliserade rödbetor på mos av Palsternacka

Karamelliserade rödbetor på mos av Palsternacka

Ingredienser

GÖR SÅ HÄR

Våra recept

Prenumerera på vårt nyhetsbrev