En smörgås kan ätas till så många olika tillfällen. Denna smörgås fungerar likväl till frukost, lunch eller varför inte som en förrätt? Och har ni inte prövat äta kaviar gjort av tång så har ni missat något, mums säger vi!
Ingredienser
- 4 skivor bröd
- 1 purjolök
- 1 burk (100 gram) svart tångkaviar
- 1 dl majonnäs
- 1 tsk dijonsenap
- 1 ägg
- Smör till stekning
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 250 grader
- Skär purjon i tunna skivor och fräs den i smör på svag värme tills den är mjuk.
- Ta äggvitan från ägget och vispa till hårt skum.
- Blanda äggulan, majonnäsen och senapen, blanda försiktigt i den skummiga äggvita.
- Fördela purjolöken och tångkaviaren över mackorna och täck sedan med smeten.
- Gratinera i ugnen i 6 – 8 minuter tills smeten har rest sig och fått en vacker färg
- Servera
