Gazpacho på rädisor

av louise
Gazpacho

Jag fullkomligt älskar att äta en Gazpacho en varm sommardag. Kylan från soppan och hettan från chilin skapar en underbar kombination. I denna Gazpacho har jag bytt ut tomaterna och istället använt rädisor. Fantastiskt gott, du bara måste prova!

Gazpacho

Gazpacho på rädisor

louise Jag fullkomligt älskar att äta en Gazpacho en varm sommardag. Kylan från soppan och hettan från chilin skapar en underbar kombination. I denna Gazpacho har jag bytt ut tomaterna och istället använt rädisor. Fantastiskt gott, du bara måste prova! LUNCH Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut
Pers: 4 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 15 stycken rädisor
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 gurka
  • 1 dl kidney bönor (färdig kokta)
  • 200 gram turkisk yogurt
  • 0,5 dl olivolja
  • 3 msk rödvinsvinäger
  • Tabasco (var inte rädd, utan skvätt i en hel del och smaka av )

GÖR SÅ HÄR

  1. Skala lök, vitlök och dela  alla grönsaker grovt 
  2. Lägg ner alla grönsaker i en matberedare tillsammans med övriga ingredienser och mixa till en slät soppa 
  3. Servera med tabasco, olivolja lite gräslök och ett gott bröd 

 

LIKNANDE INLÄGG

Skriv en kommentar