Gazpacho på rädisor

av​​ louise
Gazpacho

Jag fullkomligt älskar att äta en Gazpacho en varm sommardag. Kylan från soppan och hettan från chilin skapar en underbar kombination. I denna Gazpacho har jag bytt ut tomaterna och istället använt rädisor. Fantastiskt gott, du bara måste prova!

Gazpacho på rädisor

Skriv ut​​
Pers​​: 4 Förberedelser​​: Tillagningstid​​:

INGREDIENSER​​

  • 15 stycken rädisor
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 gurka
  • 1 dl kidney bönor (färdig kokta)
  • 200 gram turkisk yogurt
  • 0,5 dl olivolja
  • 3 msk rödvinsvinäger
  • Tabasco (var inte rädd, utan skvätt i en hel del och smaka av )

GÖR SÅHÄR​​

  1. Skala lök, vitlök och dela  alla grönsaker grovt 
  2. Lägg ner alla grönsaker i en matberedare tillsammans med övriga ingredienser och mixa till en slät soppa 
  3. Servera med tabasco, olivolja lite gräslök och ett gott bröd 

 

0 Kommentera ​​
0

LIKNANDE RECEPT

Kommentera ​​