Frittata med fetaost och spenat

av louise

En  underbar spansk  omelett som du enkelt svänger ihop. Placerar den varma frittatan mitt på bordet med en sallad och låt sen alla hugga in och njut av de härliga smakerna.

Spenat innehåller massor av antioxidanter som minskar risken för olika sjukdomar.

 

louise En  underbar spansk  omelett som du enkelt svänger ihop. Placerar den varma frittatan mitt på bordet med en sallad och låt sen alla hugga in och njut av de härliga smakerna. Spenat innehåller massor av antioxidanter som minskar risken för olika sjukdomar.   LUNCH Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut
Pers: 4 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 300 gram potatis 
  • 100 gram färsk spenat 
  • 1 schalottenlök 
  • 1 vitlöksklyfta
  • 6 ägg
  • 100 gram fetaost 
  • cirka 2 msk olivolja 
  • Salt och peppar

GÖR SÅ HÄR

  1. Värm ugnen till 175 grader
  2. Skär potatisen i tärningar
  3.  Koka potatistärningarna i saltat vatten
  4. Under tiden tärningarna kokar fräser du schalottenlök samt vitlöksklyfta en stekpanna med smör
  5. Häll ner spenaten och fräs i cirka 5 min
  6. Lägg den stekta löken samt spenaten åt sidan
  7. Tillsätt ytterligare lite smör i stekpanna och läs potatisen så att den får lite färg
  8. Vispa ihop äggen med salt och peppar i en skål
  9. Häll ner alla ingredienser i stekpanna
  10. Smula över fetaosten
  11. Ställ in i ugnen i cirka 20 min

Servera till en sallad och lite bröd

 

LIKNANDE INLÄGG

Skriv en kommentar