Lätta att göra och lätta att äta, helt enkelt gudomliga
Ingredienser
- 2 dl vetemjöl
- 125 gram smör
- 2 dl grädde
- 2 äggulor
- 1/2 dl socker
- 1 tsk maizenamjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 75 gram (helst osaltat) rumsvarmt smör
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 225 grader
- Blanda samman 2 dl vetemjöl, 125 gram smör samt ½ dl grädde och arbeta ihop till en pajdeg (ställ i kylen medans du gör smörkrämen)
- Rör ner 1 ½ dl grädde, 2 äggulor, 1/2 dl socker, 1 tsk maizenamjöl, 1 tsk vaniljsocker och vispa över svag värme till det blir en porös kräm.
- När krämen kallnat rör ner 75 gram osaltat smör .
- Dela degen i 24 delar häll strösocker på bakbordet och kavla dem ovala med en kruskavel.
- Lägg dem på en väl smord form eller på bakplåtspapper och grädda 225 grader i 8 – 10 minuter.
- När kakorna svalnat lägg ihop dem två och två med smörkrämen emellan
