Flan med färska bär

av louise
flan

Första gången jag smakade Flan var en påskafton hemma hos min syster, och jag glömmer aldrig upplevelsen. Lite som när Tareq Taylor förklarar att han kan gråta över en smak, så kände jag!

flan

Flan med färska bär

louise Första gången jag smakade Flan var en påskafton hemma hos min syster, och jag glömmer aldrig upplevelsen. Lite som när Tareq Taylor förklarar att han kan gråta över en smak, så kände jag! EFTERRÄTT Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut
Pers: 10 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 4.8/5
( 4 röster )

Ingredienser

  • 2 dl socker
  • 0,5 dl vatten
  • 2 ägg
  • 5 äggulor
  • 600 gram sötad kondenserad mjölk
  • 400 gram osötad kondenserad mjölk
  • 0,5 dl grädde
  • 2 tsk vaniljarom

GÖR SÅ HÄR

  1. Koka upp vatten och socker i en kastrull, koka tills sockret och vattnet bildat en gyllene karamellsås
  2. Häll karamellen i botten på en form med högkant (avlång sockerkasform) 
  3. Vispa samman äggen och äggulorna och tillsätt resterande ingredienser 
  4. Häll äggblandningen över karamellen 
  5. Ställ ner formen en i mitten av en annan bakform med höga kanter och fyll den yttre bakformen till hälften med vatten 
  6. Ställ in i ugnen och baka i 60 till 75 min 
  7. Låt flanen vila minst i 4 timmar, helst över natten 
  8. Vänd flanen upp och ner på ett serveringsfat så att karamellen hamnar högts upp, dekorera med bär 

LIKNANDE INLÄGG

2 kommentarer

Barbara april 1, 2021 - 4:56 f m

Godmorgon!
Ska göra din kaka ( Flan med färska bär) i helgen. Brukar inte baka med denna verkar inte så svår. Vilken fin hemsida och så vackra bilder du gör! Heja dig! Hoppas allt fint!
Hälsningar Barbara

Svara
louise maj 12, 2021 - 2:09 e m

Hej, Tack så mycket 🙂
Hoppas du gillade den lika mycket som jag!
Ha en fin dag!

Svara

Skriv en kommentar