Citronpasta med brynt salvia

GÖR SÅ HÄR

1. Koka upp vatten med salt, när vattnet kokar tillsätt pasta
2. Lägg en stor klick smör i en stekpanna med höga kanter, lägg i salvia och låt steka, men ej så att smöret tar färg, ta ut salvian efter några minuter och tillsätt citronsaft samt citronzest
3. När pastan har två minuter kvar häller du 1 dl av pastavattnet i stekpannan och låter puttra någon minut innan du slevar i pastan, rör om och tillsätt ytterligare pastavatten (1.5 dl ) salta och peppra med grovmalen svartpeppar.
4. Bryn salvia: Ta fram en ren stekpanna och lägg i en stort klick smör samt en näve salvia, stek tills smöret börjar ta färg och luktar kola
5. Toppa pastan med salvian som brynt i smöret och krydda med lite extra salt och svartpeppar