Chips med citron & parmesan topping

Chips med citron och parmesan är ett enkelt och lyxigt snacks som är klart på 5 minuter, perfekt till fredagsmys eller som tilltugg till fördrinken.

Fyra ingredienser. Fem minuter. Ingen ansträngning. Men ändå en smakexplosion. Varenda gång jag bjudit på det här har folk frågat: ”Vad sjutton är detta? Ge mig receptet!” Och sanningen är,  jag kan inte ens ta åt mig äran. En höstkväll bjöd min vän Jessica mig på detta lilla mirakel till snack, och sedan dess har det blivit mitt go-to varje gång jag vill höja chipsen från fredagsmys till champagnekompatibel nivå. 


Tips:

• Använd lantchips för extra krispighet
• Riv parmesan fint, gärna med ett microplane rivjärn
• Servera direkt så chipsen behåller sin krispighet

Gillar du enkla snacks och tilltugg? Då kanske du också gillar:

• Ricotta med Krossade Oliver, Rostade Mandelspån och Citron
• Ugnsbakade vindruvor, lyxigt tilltugg på 30 min
  
  
  

Chips med citron & parmesan topping

Skriv ut

Pers: 4 Förberedelser: 5 min

Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams

Betyg 4.5/5

( 6 röster )

Ingredienser

• En påse chips (gärna lantchips, de är lite mer rustika)
• Majonnäs (tunna klickar eller strängar)
• Färskriven parmesan
• 1 Citron (rivet citronskal, zest – the secret weapon)

GÖR SÅ HÄR

1. Lägg upp chipsen på ett fat
2. Klicka/ringla eller spritsa  på majonnäs .
3. Toppa med parmesan och rivet citronskal.
4. Servera direkt och känn dig som den som uppfann ordet crisp chic. Det här är receptet som förvandlar ”en påse chips” till ett samtalsämne. Perfekt till fördrinken och fredagsmyset