Blomkålssoppa

av​​ louise

Hösten är soppans tid. Här bjuder vi på recept till en fantastiskt god soppa där några droppar tabasco ger en härlig heta. Servera soppan till några skiva rostat bröd.

 

Blomkålssoppa

Skriv ut​​
Pers​​: 4 Förberedelser​​: Tillagningstid​​:

INGREDIENSER​​

  • 1 gullök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 800 gram färsk blomkål
  • 6 dl vispgrädde
  • 1 grönsaksbuljong
  • smör till stekning
  • salt och svartpeppar
  • Tabasco

GÖR SÅHÄR​​

  1. Dela upp blomkålen till mindre buketter
  2. Hacka den gula löken samt vitlöken och fräs i smör (tills löken mjuknat)
  3. Tillsätt blomkålen, grädden samt buljongen
  4. Salta och peppra
  5. Koka tills blomkålen mjuknar
  6. Mixa soppan i en mixer och servera med några droppar tabasco (enligt smak) samt några skivor rostat bröd.
0 Kommentera ​​
0

LIKNANDE RECEPT

Kommentera ​​