Blomkålssoppa

av louise

Hösten är soppans tid. Här bjuder vi på recept till en fantastiskt god soppa där några droppar tabasco ger en härlig heta. Servera soppan till några skiva rostat bröd.

 

Blomkålssoppa

louise Hösten är soppans tid. Här bjuder vi på recept till en fantastiskt god soppa där några droppar tabasco ger en härlig heta. Servera soppan till några skiva rostat bröd.   LUNCH Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut
Pers: 4 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 1 gullök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 800 gram färsk blomkål
  • 6 dl vispgrädde
  • 1 grönsaksbuljong
  • smör till stekning
  • salt och svartpeppar
  • Tabasco

GÖR SÅ HÄR

  1. Dela upp blomkålen till mindre buketter
  2. Hacka den gula löken samt vitlöken och fräs i smör (tills löken mjuknat)
  3. Tillsätt blomkålen, grädden samt buljongen
  4. Salta och peppra
  5. Koka tills blomkålen mjuknar
  6. Mixa soppan i en mixer och servera med några droppar tabasco (enligt smak) samt några skivor rostat bröd.

LIKNANDE INLÄGG

Skriv en kommentar