Blåbär & Citron kaka med Cream Cheese

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Vispa smöret samt sockret pösigt
3. Tillsätt ett ägg i taget och rör om
4. Tillsätt mjöl, bakpulver och fröna från vaniljstången samt mjölken, rör om
5. Rör försiktigt i 150 gram blåbär
6. Smörj en form och häll i smeten
7. Ställ in kakan i ugnen i cirka 40 min och låt sedan svalna 
8. Medans kakan svalnar kan du förbereda toppningen
9. Blanda 300 gram Cream Cheese med 2 dl florsocker
10. När kakan är sval så smeta på Cream Cheese blandningen
11. Avsluta med att dekorera med blåbär och citronskivor (se bildförslag)