Blåbär & Citron kaka med Cream Cheese

av​​ louise
Blåbär & citron kaka med cream cheese

På söndags firar vi mors dag och vad passar inte bättre än att baka en kaka till mamma.

Blåbär & Citron kaka med Cream Cheese

Skriv ut​​
Pers​​: 8 Förberedelser​​: Tillagningstid​​:

INGREDIENSER​​

  • 200 gram rumsvarmt smör
  • 2 dl socker
  • 3 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1 dl mjölk
  • Frön från en vaniljstång
  • 300 gram blåbär
  • 300 gram cream cheese
  • 2 dl Florsocker
  • 1 citron

GÖR SÅHÄR​​

  1. Sätt ugnen på 175 grader
  2. Vispa smöret samt sockret pösigt
  3. Tillsätt ett ägg i taget och rör om
  4. Tillsätt mjöl, bakpulver och fröna från vaniljstången samt mjölken, rör om
  5. Rör försiktigt i 150 gram blåbär
  6. Smörj en form och häll i smeten
  7. Ställ in kakan i ugnen i cirka 40 min och låt sedan svalna 
  8. Medans kakan svalnar kan du förbereda toppningen
  9. Blanda 300 gram Cream Cheese med 2 dl florsocker
  10. När kakan är sval så smeta på Cream Cheese blandningen
  11. Avsluta med att dekorera med blåbär och citronskivor (se bildförslag)

0 Kommentera ​​
0

LIKNANDE RECEPT

Kommentera ​​