Vad är inte bättre på hösten än alla äpplen, så mycket gott man kan skapa! Här är receptet på en fantastiskt god galette fylld med härliga äpplen.
Ingredienser
- 4,5 dl vetemjöl
- 240 gram smör
- 2 msk rörsocker
- 1 ägg
- 0,5 dl mjölk
- 8 stycken medelstora äpplen
- 4 msk rörsocker
- 0,5 msk kanel
- 1 tsk vaniljpulver
- 2 msk honung
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 225 grader
- Häll 4,5 dl mjöl i en bunke och dela 200 gram rumsvarmt smör till mindre bitar och blanda ut med mjölet.
- Tillsätt ägget och 2 msk rörsocker, knåda ihop degen
- Ställ in degen i kylen under 20 min
- Dela äpplen i skivor
- Blanda samman 4 msk socker, 0,5 msk kanel samt 1 tsk vaniljpulver och blanda med äppelskivorna
- Kavla ut degen på ett bakplåtspapper (cirkel)
- Lägg på äppelskivorna
- Vik/nyp sedan in kanterna på degen
- ringla över honungen
- klicka cirka 40 gram smör över äpplena
- Skjuts in i ugnen i cirka 20 min
- Serveras exempelvis med grädde eller glass
