Pasta med basilikapesto och rostade kikärtor

av louise

Fyra favoriter i en maträtt, pasta, pesto, kikärtor och mozzarella. En favorit hos både vuxna och barn.

Pasta med basilikapesto och rostade kikärtor

louise Fyra favoriter i en maträtt, pasta, pesto, kikärtor och mozzarella. En favorit hos både vuxna och barn. LUNCH Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut
Pers: 6 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 1 burk (400 gram) kikärtor
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk chiliflakes
  • 1 msk fänkålsfrö
  • 1 msk lök pulver
  • salt och peppar
  • 2 burkar (800 ) krossade tomater
  • 1/2 dl basilika pesto
  • 450 gram pasta penne
  • 200 gram mozarella
  • Färsk basilika, till servering

GÖR SÅ HÄR

  1. Värm en stekpanna med olivolja, tillsätt kryddorna samt kikärtorna och rosta i 5 min 
  2. Lägg kikärtorna i en skål
  3. I samma stekpanna som du rostade kikärtorna tillsätter du nu de krossade tomaterna, basilikapesto samt salt och peppar låt koka i 5 min.
  4. Under tiden kokar du pastan enligt anvisningar på paketet. 
  5. Blanda den kokta pastan med tomatsåsen och häll upp på ett serveringsfat
  6. Häll på kikärtorna och riven mozzarellan några blad basilika (salt och peppra)
  7. Servera.

 

 

LIKNANDE INLÄGG

Skriv en kommentar