Ricottafylld pasta i tomatsås

av louise
Recept

En super god pasta fylld med en härlig ricottakräm som serveras med färsk riven parmesan, ja ni hör ju! Kan inte bli annat än supergott!

Recept

Ricottafylld pasta i tomatsås

louise En super god pasta fylld med en härlig ricottakräm som serveras med färsk riven parmesan, ja ni hör ju! Kan inte bli annat än supergott! LUNCH Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut
Pers: 2 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 200 gram vongoloni pasta
  • 250 gram ricotta
  • 2 pressad vitlöksklyfta
  • 1 kruka basilika
  • 1 dl riven parmesan
  • 1 msk olivolja
  • 1 gul lök
  • 2 msk tomatpuré
  • 400 gram krossade tomater
  • 3 msk balsamvinäger
  • Salt & svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. Blanda samman ricotta med 1 pressad vitlöksklyfta, finhackad basilika, 0,5 dl riven parmesan samt salt och svartpeppar
  3. Fyll pasta snäckorna med röran
  4. Fräs en pressad vitlöksklyfta i en ugnssäker stekpanna tillsamman med 1 msk olivolja, och tillsätt sedan en hackad gul lök
  5. Tillsätt tomatpuré och efter någon minut även krossade tomater, balsamvinäger salt och svartpeppar
  6. Lägg ner de fyllda pastasnäckorna och täck den ugnssäkra stekpanna med folie
  7. Ställ in i ugnen i 25 min (känn på pastan om den blivit mjuk, om den är mjuk är det dags att ta ut den)
  8. Servera pastan med färsk riven parmesan och något gott bröd

LIKNANDE INLÄGG

Skriv en kommentar