HemLunchGrapefruktsallad med basilika och jordnötter

Grapefruktsallad med basilika och jordnötter

Grapefruktsallad med basilika och jordnötter

Bitterhet har aldrig varit så uppfriskande! Om du inte testat grapefrukt i en sallad tidigar, så är detta ditt tecken att göra det asap. Syrligt, friskt, örtigt och med ett litet sting. Den här salladen är allt man vill ha när det är varmt ute och man inte orkar tänka på mat men ändå vill äta något som känns lyxigt. Funkar som tillbehör till grillat, som förrätt eller lunch.

Grapefruktsallad med basilika och jordnötter

Grapefruktsallad med basilika och jordnötter

Skriv ut
Pers: 4 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 3 grapefrukter
  • 1/2–1 rödlök (beroende på storlek och styrka)
  • 1 näve färsk basilika
  • 3 msk hackade jordnötter (gärna saltade)
  • Chiliflakes, efter smak
  • Salt och olivolja

GÖR SÅ HÄR

  1. Skala grapefrukterna och  ta ut klyftorna försiktigt så att du bara får med fruktköttet – inget skal eller hinnor.
  2. Skiva rödlöken tunt.
  3. Hacka jordnötterna grovt.
  4. Lägg grapefruktklyftorna i en skål eller tallrik  och blanda varsamt med den skivade löken, jordnötterna, färska basilikablad och en nypa chiliflakes.
  5. Ringla över olivolja och smaka av med salt. Servera direkt

Close