HemLunchFrasiga smördegs­kuddar, enkel plockmat för hela familjen

Frasiga smördegs­kuddar, enkel plockmat för hela familjen

Frasiga smördegs­kuddar

De här smördegsrullarna med spenat och ricotta funkar lika bra som tilltugg till vuxna som en rolig plockmiddag för barn. Små, frasiga munsbitar som är lätta att greppa, milda i smaken och perfekta att doppa i tzatziki. En enkel rätt som försvinner fortare än man hinner säga “bara en till”.

Frasiga smördegs­kuddar

Smördegsrullar med spenat och ricotta

Skriv ut
Pers: 4 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 1 rulle smördeg 250 gram
  • 1 burk ricotta 250 gram
  • Fryst spenat, ca 200 g
  • Lite salt och svartpeppar
  • 1 nypa muskot
  • 1 ägg, uppvispat
  • Sesamfrön
  • .
  • Till servering
  • Tzatziki

GÖR SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Tina spenaten och krama ur den ordentligt.
  3. Blanda spenaten med ricotta. Krydda med salt, lite svartpeppar och en nypa muskot.
  4. Rulla ut smördegen och skär den i remsor.
  5. Lägg en sträng fyllning på varje remsa och rulla ihop.
  6. Skär rullarna i små munsbitar.
  7. Lägg på plåt med bakplåtspapper, pensla med ägg och strö över sesam.
  8. Grädda mitt i ugnen 12–15 minuter tills de är gyllene och frasiga.
  9. Servera varma eller ljumna med tzatziki som dipp.

Close