Focaccia härstammar från Ligurien, en region vid Italiens västkust, där det bakats i generationer som ett enkelt, jäst bröd rikt på olivolja. Det är luftigt och saftigt med en grov, ojämn yta och används ofta som både vardagsbröd och som tillbehör till soppor och grytor. I den här varianten toppar vi det med ricotta och stekt zucchini för att ge det en mild och fyllig smak
Focaccia med ricotta och zucchini
Skriv ut
Ingredienser
GÖR SÅ HÄR