När man villl servera en lunch över de vanliga, och lyxa till livet. Då ska man tillaga en Tarte med fikonmarmelad och burrata
Ingredienser
- 4 stycken smördegsplattor
- 2 msk fikonmarmelad
- Några skivor rödlök
- 2 skivade körsbärstomater
- 2 körsbärstomater med kvist (kvisten kvar för de blir så vackert då)
- 1 Burrata
- 2 msk blåmögelost
- salt peppar
- Balsamicovinäger
- 1 ägg till pensling
- 1 tsk olivolja
- Några kvistar oregano som dekoration
GÖR SÅ HÄR
- sätt ugnen på 200 grader
- Forma smördegsplattorna till cirklar (genom att tabort kanterna)
- Ta 2 av smördegsplattorna och sker ut ett större hål i mitten så att de bildar en cirkel. Lägg cirklen på de kvarstående 2 hela smördegsplattorna (fyllningen kommer att ligga i mitten)
- Klicka i fikonmarmeladen i hålet, lägg på de skivade tomaterna, rödlöken samt klicka ut blåmögelosten.
- Lägg på 2 hela körsbärstomater samt burratosten
- Salta och peppra
- Pensla smördegen med ägg (cirkeln)
- Ringla över olivolja på fyllningen
- Ställ in ugnen i cirka 18 min
- Vid servering ringla över Balsamicovinäger och lägg på några kvistar oregano
