För en härlig lunch oavsett årstid och väder, eller varför inte till fredagsmyset. Denna dipp kommer överglänsa all dipp du någonsin smakat!
Ingredienser
- 1 citron
- 1 msk hackad jalapeño
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- Salt och pepper
- 1 riven mozarella
- 1 dl saint Agur cream
- 1 dl riven Scamorza ost
- 3 dl frysen spenat
- 1 burk kronärtkockbottnar
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 200 grader
- Skär två tunna skivor av citronen (hacka resterande, men glöm inte att ta bort skalet )
- Blanda den hackade citronen, 2 pressade vitlöksklyftor, 1 msk hackad jalapeno med 2 msk olivolja samt salt och peppar.
- Ställ in blandningen i ugnen (ugnsfast form) tillsammans med citronskivorna som du lägger på ett bakplåtspapper, rosta i 15 min.
- Riv mozzarellan samt Scamorzaosten, blanda med 1 dl Saint Agur cream
- Hacka kronärtkockbottnar, spenaten, och blanda i osten och den rostade citronblandningen (inte citronskivorna)
- Ställ in i ugnen i 15 min
- Lägg på vackra rostade citronskivorna och stick ner några rostade brödskivor
- Servera
