Rostad tomatsoppa

av​​ louise

Barnens favorit och älskade vardagsrecept som fungerar i alla lägen. Ät den som den är eller fyll soppan  med  exempelvis pasta som i detta recept.

I tomaterna finns det super nyttiga Lykopenet

Rostad tomatsoppa

Skriv ut​​
Pers​​: 4 Förberedelser​​: Tillagningstid​​:

INGREDIENSER​​

  • 300 gram körsbärstomater
  • 400 gram krossadetomater
  • 2 stycken schalottenlök
  • 2 stycken vitlöksklyftor
  • 125 gram soppasta snäckor
  • 1 grönsaksbuljong
  • Salt, Peppar, timjan

GÖR SÅHÄR​​

  1. Sätt ugnen på 225 grader
  2. Dela tomaterna på mitten och hacka schalottenlök samt vitlöksklyftor
  3. Lägg grönsakerna i en ugnsfast form och krydda med salt, peppar och timjan
  4. Ställ in i ugnen i 15 min
  5. Under tiden kokar du soppasta snäckorna enligt anvisning på paketet
  6. Mixa de rostade grönsakerna tillsammans med de krossade tomaterna och grädden
  7. Värm soppan i en gryta tillsammans med en grönsaksbuljong
  8. Blanda ner pastan i den varma soppan
  9. Smaka av med salt och peppar
  10. Servera till exempelvis med vitlöksbröd
0 Kommentera ​​
0

LIKNANDE RECEPT

Kommentera ​​