En middag för alla i familjen. Enklare och godare kan det inte bli.
Ost är bra för hjärtat, En dansk studie har kommit fram till att personer som äter mycket ost får bättre hjärthälsa och minskar sin risk att dö i förtid.
Ingredienser
- 500 gram risoni
- 6 dl ost
- 5 dl mjölk
- 2 msk mjöl
- 2 msk smör
- 2 nävar persilja
- Svartpeppar och salt
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 225 grader
Risoni
- Koka Risoni efter anvisningarna på paketet
Bechamelsåsen
- Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet.
- Tillsätt mjölken lite i taget, koka upp och låt koka under fortsatt vispning 3-5 min. Smaka av med salt och peppar.
- Häll ner 5 dl riven ost i såsen
Risono mac and cheese
- Blanda Risoni med ostsåsen
- Häll i persilja, salta peppra
- Häll ner bladningen i en ugnsfast form och toppa med 1 dl ost
- Ställ in i ugnen i 15 min
- Servera till exempelvis en härlig sallad
