Den italienska raviolin möter den skandinaviska skogen med smaker av enbär och svamp samt en massa annat gott som tillexempel den nyttiga kronärtskockan
Kronärtskockor är rika på fibrer och hjälper till att bekämpa förstoppning såväl som att förbättra matsmältningen, tack vare dess renande egenskaper.
Ingredienser
- 500 gram Ravioli (vi använde ravioli med smak av spenat och ricotta)
- 2 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 100 gram spenat
- 200 gram kronärtskocka
- 3 tsk kapris
- 200 gram soltorkande tomater
- Scandinavia forest (krydda från Santa Maria)
- 1 näve färsk riven parmesan
GÖR SÅ HÄR
- Hacka lök, vitlök, kronärtskocka, de soltorkade tomaterna, spenaten och kaprisen
- Fräs löken i en stekpanna och tillsätt sedan kronärtskocka, de soltorkadetomatera, spenaten och kaprisen, krydda med den skandinaviska kryddan
- Koka raviolin enligt anvisningar på paketet
- Rör ner den färdigkokta raviolin i stekpannan med grönsakerna
- Toppa med parmesan, lite extra skandinavisk krydda och servera
