Buffalowings på Blomkål

av louise

Det här receptet är som gjort för mysstunder när man vill ha något gott att äta. Krispiga heta
buffalo wings gjorda på blomkål som vilar på krispig fräch sallad. Njut av de tydliga
smakerna som får dig att vilja ha flera.

Blomkål är fullt av vitaminer, mineraler, antioxidanter och andra fytokemikalier.

 

Buffalowings på Blomkål

louise Det här receptet är som gjort för mysstunder när man vill ha något gott att äta. Krispiga heta buffalo wings gjorda på blomkål som vilar på krispig fräch sallad. Njut av de tydliga smakerna som får dig att vilja ha flera. Blomkål är fullt av vitaminer, mineraler, antioxidanter och andra… LUNCH Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut
Pers: 4 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 1 Blomkålshuvud
  • 4 dl mjöl
  • 6 dl Olja till fritering
  • 8 blad Romansallad
  • 4 msk hackad Salladslök
  • 8 msk Ajvar
  • 2 dl Creme Fraiche
  • 2 tsk vitlökspulver
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1,5 dl vatten
  • Valfri marinad (gärna stark, tips är Santa Marias habanero marinad)

GÖR SÅ HÄR

  1. Ställ in i ugnen på 225 grader
  2. Dela upp blomkålshuvudet i "buketter"
  3. Blanda mjöl, vatten, paprikapulver samt vitlökspulver i en bunke (smeten ska vara ganska tjock och klibba fast på blomkålen)
  4. Lägg ner blomkålsbuketterna i smeten och låt dra några minuter
  5. Värm oljan till 190 grader
  6.  Fritera blomkålsbuketterna (några i taget tills de får en fin färg)
  7. Låt oljan rina av  blomkålsbuketterna i ett durkslag eller på hushållspapper
  8. Pensla blomkålen med marinad (jag använde Santa Marias marinad på habanero) och lägg på en plåt med bakplåtspapper
  9.  Ställ in blomkålsbuketterna i ugnen cirka 15-20 min
  10. Ta isär romansalladen  (de ska fungera som ett tacobröd)
  11. Lägg i några blomkålsbuketter, salladslök, några klick creme fraiche samt ajvar.
  12. Hugg in, mums

LIKNANDE INLÄGG

Skriv en kommentar