Passionsfruktspaj

av​​ louise

Om du älskar passionsfrukter ska du verkligen prova denna paj. En bit sommar i en kaka.

Passionsfrukt är en av de mest proteinrika frukterna. Passionsfrukt innehåller en hög halt av järn.

INGREDIENSER​​

  • 3 dl Dinkel fullkornsmjöl
  • 125 g smör
  • 2 msk strösocker eller sötströ
  • 4 ägg
  • 2 dl strösocker eller Ica sötsrö
  • 4 passionsfrukter
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 tsk vaniljpulver
  • Florsocker

GÖR SÅHÄR​​

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Blanda mjöl, smör, socker och ägg .
  3. Låt vila i kylskåp cirka 10 timme.
  4. Kavla ut pajdegen och täck en pajform 25-30 cm i diameter, med den. Grädda i ugnen cirka 10 minuter.
  5. Fyllning: Vispa ägg och socker pösigt. Gröp ur passionsfrukterna och rör ner det i smeten tillsammans med grädde, mjöl, samt vaniljpulver  .
  6. Häll fyllningen i det förgräddade skalet och grädda ytterligare cirka 35 minuter tills fyllningen precis stelnat.
  7. Låt svalna
  8. Pudra florsocker över pajen före serveringen.
0 Kommentera ​​
0

LIKNANDE RECEPT

Kommentera ​​