Name: Påskbröd
Prep time: PT90 min
Cook time: PT30 min
Total time: PT30 min
Yield: 6
Cuisine: European
Ingredients: 50 jäst; 8 dl vetemjöl; 3 dl rågmjöl; 4 dl vatten; 0,5 dl olivolja; 9 okokta ägg; 2 tsk salt

Ett påskbröd där du kokar äggen tillsammans med brödet i ugnen, fantastiskt gott och fantastiskt vackert

Påskbröd
louise Ett påskbröd där du kokar äggen tillsammans med brödet i ugnen, fantastiskt gott och fantastiskt vackert FRUKOST Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut
Pers: 6 Förberedelser: 90 min Tillagning: 30 min 30 min

Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams

Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

50 jäst

8 dl vetemjöl

3 dl rågmjöl

4 dl vatten

0,5 dl olivolja

9 okokta ägg

2 tsk salt

GÖR SÅ HÄR

Sätt ugnen på 225 grader

Smula ner jästen i en bunke

Värm vattnet till 37 grader och häll ner i bunken

Rör om så att jästen löser sig och tillsätt sedan olivoljan och saltet

Rör ner mjölet och arbeta degen i 10 min

Ställ degen på jäsning i 30 min

Knåda degen på ett bakbord, dela till 2 bitar

Kavla den ena degen till ett runt bröd (cirka 28 centimeter i diameter) lägg brödet på en bakplåt klädd med bakplåtspapper

Placera ut 8 ägg på brödet (spetsen på äggen ska peka in mot brödets mitt)

Rulla ut den resterande degen till smala längder som du sedan lägger runt varje ägg

Jäs brödet 30 min

Pensla brödet med ett uppvispat ägg och grädda sedan i ugnen i 20 min

Påskbröd

Påskbröd

Ingredienser

GÖR SÅ HÄR

Våra recept

Prenumerera på vårt nyhetsbrev